這次選的是板橋遠百13F這間，畢竟是聯鎖店，其實有點擔心各點品質不一
這是板橋知多家的門面，還有一個甜點櫃，放了各種口味的布丁
沒有食物模型，只有擺圖片，感覺起來一瞬間有變廉價(?!)
店內的裝潢是很古典的日式，趁著店內人潮還不多時拍了一張
那幅底色金閃閃的梅花感覺起來就很有氣質～
每桌之間有用隔板隔開，比較不會一直聽見隔壁桌的閒談
麥茶，知多家的茶帶點甘苦味，也是熱呼呼的，不過可能因為中午太忙，常常忘記來添茶
桌上有兩壺醬料，瓶身都是黑色，只有湯杓的顏色一黑一紅
服務生沒有介紹醬汁，上頭也沒有任何標示
看起來好像沒什麼差別，但黑杓的醬汁似乎味道較清淡，另外還有小包裝山葵醬及七味粉
一下子就決定了炎熱天氣裡的餐點，將將～日式涼烏龍套餐，250元
托盤端上桌時一整個超豐盛耶，排得滿滿滿，讓人眼花撩亂
主食涼烏龍麵，選烏龍麵而不選一般涼麵的原因是因為我喜歡烏龍麵的咬勁
知多家的烏龍麵雖然不能說超彈牙，可是硬硬的口感我很喜歡
搭配著加入薑末、蔥花和白芝麻的沾醬，味道濃淡適中，口味也很清淡，會一口接一口
既然豬排很有名，就算是涼麵套餐，也附贈了一塊小豬排和一團高麗菜絲
豬排呢，一般一般，不會太油太乾，但也沒有鮮嫩多汁，麵衣不厚可是很酥脆，還算及格
高麗菜絲切得非常細，可是咀嚼時有一種水水的口感，不曉得是水沒瀝乾還是這個高麗菜比較多汁
三顆方形小飯糰，除了上頭的香鬆之外沒有別的調味，可能是怕客人只吃麵肚子餓
我只吃了一小口，冷冷硬硬的沒啥特色好說，或許裡頭包個梅子之類的會好一點
不然上層有調味的部分吃起來很鹹，裡頭卻都是白飯很乏味
煮物，魚板、紅蘿蔔和豆子先被我吃掉了，除了白蘿蔔沒有煮得超級爛之外，
其他都還算OK嘍，不會太鹹也不會沒有入味，
我真的覺得，我其實是一個好養的人耶～（自以為，因為等一下立刻就出現我不吃的東西！）
是的，紅豆湯，我討厭它，因為紅豆有一種紅豆的味道，所以這個我一口都沒吃
當然也沒有食用後感想這種東西，謝謝大家
另一份和風里肌肉全餐，350元
在菜單上看起來也是超豐盛，不過可能前菜跟豬排分開送的關係，視覺上反而沒有涼烏龍那麼滿
前菜之中有一杯梅酒，酒味還不錯重，所以只有喝幾口，沒有喝完
我一向都只愛喝甜甜的酒，這種酒味重的我怕喝了會倒地
小章魚，這個我沒吃，不過據稱很好吃，是很新鮮健康的章魚，不會爛爛也不會咬不動
應該是明太子，有點過鹹，可能要配飯吃比較恰當，單吃就得一直灌茶
小蝦子+蝦卵+海菜，這個的口感我喜歡兒～而且雖然是小小的蝦子，但是沒有蝦米味
茶碗蒸，裡面有玉米跟蝦仁，又據說我做的蒸蛋比這個好吃XD
味噌湯，有點鹹，味噌的味道不明顯，海帶倒是滿多的，後來這碗湯也沒喝完
醬菜，看起來之寒酸的，而且碟子太大東西太少，一整個就飄散著不美味的fu啊……
噹噹噹～主角炸里肌豋場，肉片沒有很厚，還好麵衣也沒有很厚
不會像御錢殿的豬排那麼油膩，可是比起大福又不夠清淡
在我們吃過的三家豬排店之中暫時先名列第二嘍
白飯和高麗菜絲一樣可以續加，這一點似乎是日式豬排店都有的服務
附餐沒有加錢換布丁，還是接受了冰淇淋，飲料則點了柳橙汁和可爾必思
它的可爾必思大概有掺水，味道非常淡，喝不太出可爾必思的味道，柳橙汁有果粒喔
至於今天的瑞士巧克力冰淇淋，整個就大扣分，雖然盤子也是冰過的，
可是冰淇淋一端上桌就是開始融化的姿態，不是我拍照拖太久所以讓他融化喔
上列餐點要加一成服務費，總歸來說，這一餐也是吃得很飽很滿足，
可是以划算度來說的話，吃過的三間豬排中是 御錢殿>大福>知多家
以美味度來說則是 大福>知多家>御錢殿
下次如果要選擇，知多家可能就會先被屏除在外囉
炸豬排系列延伸閱讀 大福和風食堂誠品店、二訪
御錢殿南崁殿
知多家 豬排、咖哩、壽喜鍋、甜點http://www.chitaka.com.tw/
台北縣板橋市中山路一段152號13樓(板橋遠百 13F)
02-89648245
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