2011年3月30日 星期三

2011.02.25 臺北.巢鴨古奈屋咖哩烏龍麵

天氣很冷的時候,一直想吃一碗熱呼呼的烏龍麵,還是要咖哩口味的!可是一般的日本料理小店雖然有好吃的炒烏龍或烏龍湯麵,也有賣咖哩飯,但就是沒有合在一起的咖哩烏龍麵naku01.gif
丟了關鍵字喂咕狗,出來的第一面不是巢鴨古奈屋,就是自己動手做。貪吃懶惰如我,當然是選擇第一項,找到機會就和吾友小狼前進位在國父紀念館的古奈屋!
巢鴨古奈屋咖哩烏龍麵
古奈屋來自日本,料理東西軍和VIVAV6都有介紹過,雖然是日本名店,但還是有點擔心來臺灣之後品質變差變成雷店或是落差太大。不過稍微查了一下發現臺灣古奈屋的許多食材,包含咖哩湯頭都從日本直接進口,口味上不會也太大差異,也就安心許多。
裝潢
店內的裝潢很簡潔,光線明亮溫暖,帶有一點日式風情,給人很舒服的感覺。晚餐時間不算安靜,但也不至於很吵,就是一般的熱門餐廳,對桌說話不必特別提高音量。
雖然空間不大,可是桌距不至於近到可以參與隔壁桌的聊天話題。人多的時候會有90分鐘的用餐時間限制,可是上菜速度很快,沒有誇張到馬上點馬上桌,可是就餐廳而言真的很有效率,上菜的時候我們都嚇一跳:)

橘色菜單
桌上的菜單皮是橘色的,印有古奈屋的商標。感覺傳統的日本店家都很重視店名、商標這一塊,強調代表性。
介紹
開頭先介紹了日本的古奈屋,以及臺灣古奈屋的緣起。
桌上調味料
桌上放著木頭製的調味料罐,很有古樸的味道,木頭色和店內溫暖的感覺很搭。
咖哩辣椒!
兩罐調味料也都是咖哩口味,一罐咖哩鹽,一罐咖哩辣椒。
是黃色的咖哩
打開來看是黃色咖哩粉的樣子,不過兩樣我們都沒有使用,不曉得吃起來是什麼味道。
紙做的圍兜兜
等待餐點之前,先綁上紙作的圍兜兜,以免吃麵的時候咖哩湯汁噴到衣服,很難清洗。雖然看起來有點好笑,可是是很貼心又細心的服務。
點餐形式有單點或套餐,單點就是烏龍麵、漬物、附上一小球發芽玄米飯,套餐會多和風沙拉、溫泉玉子、甜點。
免費小菜 泡菜
漬物,很像臺式泡菜,但口感甜一些,爽脆酸甜,感覺很開胃好吃。服務生會主動來詢問還要不要續點。
套餐沙拉
套餐的和風沙拉。
忘記什麼的咖哩烏龍麵
超快就上桌的熱呼呼烏龍麵,可是好像是新品還是限定,官網沒有寫他是什麼烏龍麵@@
放了一大團的綠色蔥絲在黃色的湯麵上,看起來超好吃的。
超大一塊肉!
裡面有這~~麼大一塊的豬肉,尺寸相當驚人。
肉還滿好吃的,有一種煙燻的碳燒味,不過感覺上和咖哩不是那麼協調。
咖哩烏龍麵
我的單點咖哩烏龍麵,上面就只有兩片綠色碗豆裝飾,看起來好像有點可憐XD
但其實是我加點了麻糬跟一顆溫泉玉子,統統倒進去黃澄澄的咖哩湯頭裡面,超棒的onegai03t.gif
單點麻糬
溫泉玉子
日式麻糬非常Q超有彈性,應該有稍微炸過,就算泡了湯也不會變得軟爛。溫泉蛋是半熟的,放到嘴裡都快融化了~(我的心也要融化啦heart09.gif  )
官網上介紹古奈屋的咖哩湯頭,是以22種水果及香料熬煮成,再放三天三夜熟成。是很濃郁的咖哩湯頭,不會太鹹,而很有彈性烏龍麵沾附著滿滿的咖哩017.gif  ,真的忍不住咻咻咻吃完麵,然後喝好幾口暖呼呼的湯。
不過不能把湯統統喝完,因為還有個發芽玄米飯,搭配一點薑末,倒進咖哩湯裡面作成泡飯。
發芽玄米
玄米飯吃起來有點偏硬,本來還以為是泡不夠久,後來湯都有點涼了,吃起來還是硬硬的……>O<
碗
碗底
全部吃光光,碗底有字耶,也謝謝你古奈屋,給我好好吃的咖哩烏龍麵,滿足我肚子裡的小饞蟲和心中怨念>w<
套餐甜點
套餐的甜點,有兩樣可以選,另一個是黑糖蜜麻糬。這是花生冰淇淋麻糬,還很貼心的附上兩隻叉子,鼻過我乖乖沒有吃冰
櫃檯貓頭鷹名片架
結帳櫃檯的貓頭鷹名片架。古奈屋可以刷卡,也有很多家銀行的優惠,但都要滿千= =真是一個很高的門檻。
這一頓吃下來不算便宜,套餐直逼400,單點烏龍麵220再加點單品也快300,還要加一成服務費。可是吃得很開心~但我看應該要很久很久以後又突然想吃咖哩烏龍麵的時候,才會再來吧te02.gif
日本來的
巢鴨古奈屋(臺北光復旗艦店)
http://www.konaya.com.tw/
臺北市光復南路306號(捷運國父紀念館)
(02)2751-3568
11:30~21:30

檢視較大的地圖

沒有留言 :

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...