這一兩年臺灣開了很多從日本原裝進口的拉麵店，不過我一間都沒吃過XD
六月底回臺北兩周，趁此機會和小狼約了去麵屋輝吃日式沾麵。
麵屋輝位於伊通公園旁，不能訂位，平日六點二十店裡就滿滿，外面也有人在等，要登記名字等座位，也不斷有剛下班的上班族三三兩兩出現在門口等位。
不過因為有用餐時間限制，加上吃麵著實也不用花太多時間，所以沒有等很久就可以入內用餐了～
桌上的手繪吃法教學。
麵分成大中小三種尺寸，菜單上有寫每種分量是幾克的麵。
吧檯可以看廚房在煮麵，剛好整理完桌子還沒客人拍一張～
廚房內主廚是日本人，點餐時店員都是用日文喊的。
由於麵條現煮，點餐後要等一會兒。
除了沾麵之外還點了其他小菜，就先送上桌墊墊胃。
炸雞塊120元
是很清爽的口味，肉大塊又嫩又多汁，如果是臺灣鹽酥雞的調味就好了（口水）
胡麻豆芽菠菜30元
首先他不胡麻，比較像七味，有點小辣，再來菠菜也太少了吧XDDD
沾麵200元
有兩片厚厚的叉燒，和半顆溏心蛋。如果點叉燒沾麵的話260元，會有四片叉燒。
我們點的是中麵，210g，撐死我了……如果再來一次一定點小的XD
沾醬端上來熱呼呼的，不過口味沒有外表看起來那麼濃郁耶，麵要放進去久一點才有味道。加了了三小匙桌上的辣油，不會很辣請放心
麵體是粗麵，偏硬有嚼勁。
吃完麵之後可以請店員加柴魚高湯稀釋成好喝的湯。不過沾醬後來涼了，加柴魚高湯也只是微溫，我最討厭不熱的湯了XDDDDD
因為我沒吃過別間的沾麵比較，對於麵屋輝的評價是普通。
雖然飽得要命，可是還想坐下來講講話，於是就到了隔壁門面挺日本風的金時良房，很奇妙的點了這個。
還在菜單上看到虱目魚丸湯，真的是完全出乎意料的一間店耶XDDD
麵屋輝
https://www.facebook.com/teru.taipei
週一 ～週日 11：30～14：30 、 17：30～21：30
（02）2504-1800
臺北市中山區松江路77巷14號（捷運松江南京站）
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